Dieta w różnych schorzeniach cz.13 Pasożyty

DIETA W RÓŻNYCH SCHORZENIACH CZ.13

PASOŻYTY

Każdy może mieć pasożyty, zwłaszcza jeśli wiele podróżuje. Jednym z najczęstszych na świecie pasożytów jest lamblia, pierwotniak spotykany w wodzie pitnej, który może spowodować liczne dolegliwości gastryczne. W jednym z badań wykazano, że lamblioza często jest błędnie rozpoznawana jako zespół jelita nadpobudliwego, gdyż daje identyczne objawy – bóle brzucha, zaparcia albo biegunki, nudności. Lekarze nowojorscy donieśli, że około połowa ich pacjentów leczona z powodu zespołu jelita nadpobudliwego okazała się zakażona lambliami!

Istnieją leki na lambliozę, niektóre z nich trzeba przyjmować dość długo i mają silne działanie uboczne. Powszechnie stosowanym środkiem ludowym był natomiast czosnek. Jego działanie potwierdzili egipscy lekarze z Uniwersytetu Ain Shams w Kairze. Podawanie świeżego czosnku lub kapsułek z wyciągiem czosnkowym spowodowało w ciągu jednego dnia ustąpienie objawów jelitowych u 26 dzieci zakażonych lambliami. W ciągu następnych trzech dni badano stolec, nie stwierdzono obecności pasożytów.

Ci sami lekarze twierdzą, że czosnek jest skuteczny również w zwalczaniu innego pasożyta, Hymenolepis nana,czyli tasiemca karłowatego. Zalecają oni stałe, spożywanie niewielkich ilości czosnku dla ustrzeżenia się przed inwazją różnego rodzaju pasożytów jelitowych.

Istnieją również naukowe dowody na to, że w zakażeniach pasożytniczych może być skuteczne jedzenie pestek dyni, co od dawna stosowano w medycynie ludowej.

Dieta w różnych schorzeniach cz.12 Parkinsonizm

DIETA W RÓŻNYCH SCHORZENIACH CZ.12

PARKINSONIZM

Dr Lawrence Golbe, neurolog z Akademii Medycznej w New Jersey, głosi teorię, że choroba Parkinsona może być wynikiem przewlekłych niedoborów witaminy E w ciągu lat poprzedzających zachorowanie. Badając 106 osób z parkinsonizmem stwierdził on, że chore kobiety spożywały w młodości wyjątkowo mało orzeszków ziemnych i masła orzechowego, czyli pokarmów będących ważnym źródłem witaminy E. U mężczyzn stwierdził wyjątkowo małe spożycie przyprawianej sałaty w tym samym okresie życia (chodzi tu o olej lub oliwę jako źródła witaminy E). W innym badaniu stwierdzono, że osoby nie chorujące na parkinsonizm spożywały w ciągu całego życia dużo orzechów, oleju i innych pokarmów bogatych w witaminę E. Podejmowano nawet próby podawania chorym na parkinsonizm bardzo dużych dawek witaminy E; wstępne wyniki wydają się być obiecujące. Badania trwają.    

Dieta w różnych schorzeniach cz 11 Nietrzymanie moczu

DIETA W RÓŻNYCH SCHORZENIACH CZ. 11

NIETRZYMANIE MOCZU

Jeśli masz skłonności do nietrzymania moczu, albo zbyt częste i nagłe parcie na mocz, to picie kawy i herbaty może sprawę pogorszyć. Nie wynika to z moczopędnego działania kofeiny. Badacze ze Szpitala Św. Jerzego w Londynie odkryli inne działanie kawy i herbaty. Kofeina może nasilać ciśnienie w pęcherzu moczowym, powodując skurcze otaczających pęcherz mięśni, co powoduje nagłe parcie na mocz u osób nadwrażliwych. Wystarczy już 200 mg kofeiny, czyli tyle ile zawiera kilka filiżanek słabej kawy.

Badania wykazały, że w ciągu trzydziestu minut od spożycia kofeiny pęcherz moczowy kobiety ze skłonnością do nietrzymania moczu wypełnia się nagle. Następnie pojawiają się kurcze pęcherza, dwukrotnie silniejsze niż u kobiet bez tej skłonności (kofeina nie wpływa w ten sposób na pęcherz moczowy kobiet zdrowych).

Alkohol jest również środkiem moczopędnym, mogącym być przyczyną nietrzymania moczu.  

Dieta w różnych schorzeniach cz.10 Neuralgie

DIETA W RÓŻNYCH SCHORZENIACH CZ. 10

NEURALGIE

Około 15 000 Amerykanów cierpi co roku z powodu neuralgii nerwu trójdzielnego, powodującej bardzo silne, napadowe, krótko trwające bóle twarzy i głowy. Mogą one być wyzwalane przy żuciu, mówieniu, uśmiechaniu się, dotykaniu twarzy. Powszechnie stosowane leczenie to leki przeciwbólowe, psychotropowe, a niekiedy interwencja chirurgiczna ( przecięcie lub wyrwanie gałązek nerwów). Wszystkie te metody są nie do końca skuteczne i obciążone licznymi działaniami ubocznymi. Gdyby ktoś znalazł skuteczny i nieszkodliwy sposób na neuralgię, byłby przez wiele osób uważany za zbawcę. Nic więc dziwnego, że poszukiwania trwają.

Nieco nadziei dają poszukiwania zależności między neuralgią a dietą. Naukowcy z Centrum Badań Zdrowia Uniwersytetu Oklahomy donieśli o przypadku kobiety, która pozbyła się bólów odstawiając kofeinę. Próby leczenia dieta była jej własnym pomysłem. Bóle wystąpiły po raz pierwszy w prawej połowie twarzy a pojawiały się nawet po uśmiechnięciu się lub przy niewielkim wietrze, muskającym prawy policzek.

Kobieta ta piła regularnie kawę, codziennie trzy- cztery kubki kawy instant. W czasie ataków bólowych piła więcej, Podejrzewając, że kofeina może być przyczyna dolegliwości, zaczęła pić kawę bezkofeinową. Po dwóch – trzech tygodniach najcięższe bóle zmniejszyły się i pacjentka mogła już dotykać twarzy bez lęku, że wyzwoli to kolejny atak. Przez cały następny rok unikała kofeiny i nie miała ataków. Po tym czasie postanowiła sprawdzić, czy to na pewno kofeina i wypiła w ciągu tygodnia kilka kubków gorącego kakao: po kilku dniach neuralgia powróciła. Okazało się też, że już jedna filiżanka kawy może spowodować ciągnące się przez tydzień napady bólowe. Przez następne dwa lata pacjentka unikała kofeiny i nie miała neuralgii.

Opisując ten przypadek prof. Stephen Glore, dietetyk kliniczny z Uniwersytetu Oklahoma, sugeruje, ze u osób nadwrażliwych kofeina może niekiedy wywoływać neuralgię nerwu trójdzielnego.

Prof. Glore podkreśla, że nie ma dowodów na to, że każdy, kto cierpi na neuralgię, może odnieść korzyści z odstawienia kofeiny, ale nic nie szkodzi spróbować.

DO WIDZENIA CZEKOLADO, ŻEGNAJCIE ORZECHY

W niektórych typach neuralgii mogą mieć jakiś udział wirusy typu herpes (opryszczki, półpaśca, ospy wietrznej), tak twierdzi prof. Richard Griffith z Wydziału Medycznego Uniwersytetu Indiany.

Proponuje on podjęcie próby wyeliminowania z diety pokarmów z arginina, takich jak czekolada i orzechy, co może być pomocne okiełznać wirusy herpes. To również nie jest szkodliwe, a może być pomocne. Pewien cierpiący na neuralgie pacjent, miłośnik czekolady i orzechów, miał już wyznaczony zabieg operacyjny. Prof. Griffith zalecił mu odstawienie ulubionych pokarmów – ból znikł dosłownie w ciągu jednej nocy. Jedna jaskółka nie czyni wiosny, ale może warto spróbować, zanim podejmie się bardziej radykalne sposoby leczenia.   

Dieta w różnych schorzeniach cz.9 Przemiana materii

DIETA W RÓŻNYCH SCHORZENIACH CZ 9

PRZEMIANA MATERII

Jedzenie ostro przyprawionych potraw z musztardą albo z pieprzem może przyspieszyć przemianę materii, powodując szybsze spalanie kalorii. W jednym z badań naukowcy brytyjscy dodawali do pożywienia 3/5 łyżeczki sosu chili albo musztardy. Powodowało to wyraźna zwiększenie spalania kalorii, u niektórych osób nawet o dodatkowe 76 kalorii ( czyli 10% z posiłku zawierającego 760 kalorii). Badacze australijscy stwierdzili, że podobne działanie może mieć także imbir, zarówno świeży, jak i suszony (sproszkowany). Najprawdopodobniej odpowiedzialny jest za to składnik imbiru, gingerol, który nadaje imbirowi charakterystyczny ostry smak.    

Dieta w różnych schorzeniach cz.8 Łuszczyca.

DIETA W RÓŻNYCH SCHORZENIACH CZ 8

ŁUSZCZYCA

Są dowody na to, że tłuszcz rybi może zapobiegać łuszczycy i łagodzić jej objawy. Łuszczyca jest zapalną chorobą skóry, charakteryzującą się jej zaczerwienieniem, suchością, łuszczeniem się, bólem i świądem. Brytyjscy naukowcy z Królewskiego Szpitala Hallamshire w Sheffield stwierdzili, że codzienne dawki tranu, odpowiadające spożyciu 140 g tłustej ryby, w sposób wyraźny łagodzą objawy łuszczycy, zwłaszcza świąd. Poprawa ujawnia się po około ośmiu tygodniach. W innym badaniu dr Vincent A. Ziboh z Uniwersytetu Kalifornijskiego w Davis stwierdził, że 60% pacjentów z łuszczyca również wykazuje poprawę – zmniejszenie zaczerwienienia i świądu – także po ośmiu tygodniach przyjmowania kapsułek tranu.

Inne badania nie potwierdziły jednak takiego działania tranu, ale nic nie szkodzi spróbować. Jedzenie tłustych ryb lub przyjmowanie tranu może być jedynie korzystne dla zdrowia. Warto jednocześnie odstawić na jakiś czas tłuszcze zwierzęce i omega – 6 kwasy tłuszczowe (oleje roślinne, margaryny).  

Dieta w różnych schorzeniach cz.7 Toczeń rumieniowaty

DIETA W RÓŻNYCH SCHORZENIACH CZ.7

LUPUS – TOCZEŃ RUMIENIOWATY

Jest to schorzenie auto alergiczne z różnorodnymi objawami, takimi jak osłabieni, chroniczne zmęczenie, jasnoczerwone wykwity skórne wykwity na policzkach, często także objawy stawowe -

bóle i podrażnienie. Dieta może mieć tu działanie korzystne. Uważa się, że znaczenie ma rodzaj spożywanego tłuszczo : tłuszcz zwierzęcy i omega- 6 nienasycone kwasy tłuszczowe mogą nasilać procesy zapalne, zaś tłuszcz z ryb morskich może działać łagodząco. Potwierdzają to przeprowadzone badania.

Wydaje się, że osoby chorujące na toczeń powinny ograniczyć spożywanie roślin strączkowych, a zwłaszcza kiełków alfa-alfa. Są dowody na to, że choroba może się zaostrzyć wskutek reakcji pokarmowych. Badacze z uniwersytetu w Portland stwierdzili, że małpy karmione kiełkami alfa-alfa zaczynają wykazywać objawy choroby po sześciu miesiącach – i były to objawy tocznia!

Po odstawieniu kiełków alfa-alfa objawy ustąpiły, a ponowne włączenie ich do diety powróciły ; jedna małpa zmarła. Naukowcy stwierdzili, że odpowiedzialna za te objawy jest substancja zwana

L-canavaniną.

Okazało się też, że podobne zależności mogą występować u ludzi. Pewna kobieta jedząca kiełki alfa-alfa w diecie „niskocholesterolowej” zaczęła mieć objawy tocznia. Po odstawieniu kiełków objawy ustąpiły.     

Dieta w różnych schorzeniach cz.6 karmienie piersią.

DIETA W RÓŻNYCH SCHORZENIACH CZ. 6

KARMIENIE PIERSIĄ

Dla pobudzenia apetytu u osesków matki zjadają trochę czosnku na godzinę przed karmieniem. Skuteczność tej metody zostały potwierdzone badaniami : podawano matkom kapsułki z czosnkiem lub kapsułki placebo. Dzieci chętniej i dłużej ssały mleko „zaprawione” lekkim zapachem i smakiem czosnku.

Wypada tu dodać jeszcze jeden stary,ale skuteczny ludowy sposób – jedzenie przez matkę kminku lub kopru. Poprawia to apetyt niemowląt, a ponadto łagodzi u nich bóle brzucha i wzdęcia oraz działa wiatropędnie. 

Dieta w różnych chorobach cz.5 - Jaskra

DIETA W RÓŻNYCH SCHORZENIACH CZ.5

JASKRA

Innym sposobem zapobiegania jaskrze ma być jedzenie ryb i tranu. Tak twierdzi dr. Prasad S. Kulkarni z uniwersytetu w Louisville w Kentucky. Badał on działanie tłuszczu rybiego na królikach, u których stwierdził spadek ciśnienia śródgałkowego po podawaniu im pokarmów z tranem (w jaskrze stwierdza się podwyższenie wartości ciśnienia śródgałkowego oczu). Dr Kulkarni uważa, że „jeśli tran działa tak samo dobrze u ludzi, jak u zdrowych zwierząt, to może stać dobrym środkiem zapobiegawczym w jaskrze”. U zdrowych królików karmionych tranem ciśnienie śródgałkowe spadło o 56 %. Po odstawieniu tranu wartości te wracały do stanu pierwotnego.

Dr Kulkarni uważa, że to właśnie może być wyjaśnieniem faktu, że u Eskimosów jaskra występuje bardzo rzadko. Po prostu spożywają oni duże ilości tłustych ryb morskich. Teoria ta wymaga potwierdzenia w badaniach obejmujących ludzi, ale jedzenie tłuszczu rybiego nikomu nie zaszkodzi.

Dr Kulkarni wierzy, że regularne spożywanie tłustych ryb zapobiega powstawaniu jaskry.