Dieta w różnych schorzeniach - chroniczne zmęczenie cz.3

DIETA W RÓŻNYCH  SCHORZENIACH CZ. 3

CHRONICZNE ZMĘCZENIE

Pamiętaj, że jedną z jego przyczyn może być alergia pokarmowa. Stan, nazwany zespołem chronicznego zmęczenia, jest trudny do leczenia i charakteryzuje się skrajnym wyczerpaniem i depresją. Prof. Talal Nsouli ze Szkoły Medycznej Uniwersytetu w Georgetown odkrył, że właśnie alergie pokarmowe są odpowiedzialne za około 60% przypadków zachorowań u pacjentów trafiających do jego kliniki z rozpoznaniem zespołu chronicznego zmęczenia. „To wprost nie do uwierzenia – twierdził. - Gdy odstawiają niektóre pokarmy, wracają do pełnej sprawności”.

Trzy najczęściej odpowiedzialne za ten zespół pokarmowy (za pomocą testów skórnych i badania krwi testem RAST), prof. Nsouli nakazuje pacjentowi odstawienie podejrzanego pokarmu na trzy tygodnie. Jesli w tym czasie nastąpi poprawa, zostaje przeprowadzany test prowokacyjny, dla upewnienia się, czy to na pewno ten czynnik powoduje objawy zespołu. Jeśli dolegliwości wracają, prof. Nsouli ma już całkowitą pewność co do przyczyny schorzenia.

Jedna z pacjentek, 18 letnia dziewczyna, była pod opieką psychiatrów z powodu ciężkiej depresji, przyjmując silne leki przeciwdepresyjne. Okazało się, że ma objawy uczulenia na pszenicę. Prof. Nsouli zalecił jej dietę bez pszenicy i po trzech tygodniach objawy zaczęły ustępować. Pacjentka nie wymagała już opieki psychiatrycznej ani leków. Ocena, czy odstawienie danego pokarmu jest skuteczna, trwa trzy – cztery tygodnie, gdyż jak twierdzi prof. tak długo mogą się utrzymywać w krwiobiegu szkodliwe substancje.