W jakich godzinach przyswajamy różne pokarmy.

Produkty łatwo przyswajalne od 7,30 do 19,30

• - buraki, fasola szparagowa, groszek zielony, kapusta czerwona,
• - kukurydza, marchew, papryka, sałata, seler, soczewica, szczaw,
• - szpinak, ananas, brzoskwinie, cytryny, czereśnie, jagody, daktyle,
• - jeżyny, kiwi, maliny, morele, nektarynki, pomidory, porzeczki,
• - śliwki, truskawki, winogrona, wiśnie, olej kukurydziany, olej słonecznikowy, czosnek, liść laurowy.

Produkty nocy 19,30 do 21,30

• - bakłażan, botwina, bób, cukinia, dynia, fasola, grzyby, kalafior,
• - brukselka, kapusta, ogórki, pory, rzodkiew, soja, szparagi,
• - ziemniak, arbuz, awokado, banany, gruszki, jabłka melony,
• - migdały, oliwki, orzechy, olej arachidowy, oliwa z oliwek, olej sezamowy i sojowy,
• - cebula, korniszony, sól, jaja, produkty mleczne, ryby oprócz rekina.

Czas trwania trawienia.

• Skrobia od 2 do 3 godzin.
• Białko od 4 do 6 godzi .
• Tłuszcz od 6 do 10 godzin.
• Pokarmy wegetariańskie mieszane 24 godziny.
• Mleko pasteryzowane od 12 do 48 godzin.
• Jarzyny gotowane od 10 do 12 godzin.
• Jarzyn surowe od 3 do 6 godzin.
• Owoce gotowane od 2 do 12 godzin.
• Świeże soki owocowe lub jarzynowe 20 minut.
• Pokarm mieszany nie wegetariański od 1 do 5 dni.

Rocznie spożywamy około tony żywności na osobę, z czego 15 do 30 % przypada na owoce i warzywa. Zjadamy 6 do 8 kg.konserwantów, sztucznych barwników, pestycydów, metali ciężkich i chemikaliów. Na każdą osobę przypada rocznie kilogram wolnych rodników tlenowych, które niszczą żywa tkankę. Aż 50 % enrgii czerpiemy z nasyconych tłuszczów zwierzęcych. 1/3 Dorosłych ma nadwagę. Wszystkie dane epidemiologiczne wskazują jednoznacznie, że złe nawyki żywieniowe Są 10 krotnie ważniejszym czynnikiem powstawania nowotworów od wszystkich pozostałych, na które jesteśmy codziennie narażeni.

Utrzymuj równowagę kwasowo - zasadową.

Utrzymuj równowagę kwasowo – zasadową.

Prawidłowy odczyn krwi – PH – to 7,35 a

• powyżej 7,45 oznacza alkalozę - zasadowicę, poniżej 7,35 acydozę kwasicę. Wartość powyżej 7,8 lub mniej niż 6,8 są dla nas zabójcze, białka ulegają denaturacji, co prowadzi do śmierci.
  • Co nas zakwasza?-
• Produkty spożywcze, w których przeważają pierwiastki – siarka, fosfor, chlor, to ser żółty, wołowina, biała mąka, makarony z białej mąki, bułki i ciasta. Wątróbka kurza i wieprzowa, cukier oraz produkty słodzone – keczup,warzywa puszkowane, soki z prawdziwych owoców, sztuczne słodzik, kawa naturalna, zbożowa, herbata czarna, sól, biały ryż, alkohole – piwa jasne pełne, likiery
• Produkty średnio kwasotwórcze to – ryby, soki owocowe słodzone cukrem, kiełbasy, wędlin, chleb żytni, płatki zbożowe, owoce morza, wino, słodkie jogurty, kasza gryczana, sery pleśniowe, jaja, szynki, ziemniaki gotowane, makaron razowy, ryż basmati i brązowy, majonez, sos sojowy.

• Produkty słabo kwasotwórcze – otręby pszenne,owsiane, orkiszowe,chleb graham, fruktozy, soczewica,chleb razowy pełnoziarnisty, suszone śliwki, suche ziarna fasoli, orzechy nerkowca, włoskie, pistacjowe, oliwki konserwowe, słone masła, homogenizowane mleko, żurawina, borówki.

Produkty zasadowe -

• Produkty zasadotwórcze to – cytryna, arbuz, figi, suszone daktyle, morele, świeże melony, papaja, pietruszka, rzeżucha, boćwina, winogrona, kiwi, szparagi,marakuja, gruszki, ananas, soki warzywne niesłodzone.
• Słabo alkalizujące – jabłka świeże, morele, awokado, banany, czarna jagoda, pomidory, marchew, seler, porzeczki, czosnek, agrest, grejpfruty, zielone zioła – bazylia, oregano, tymianek, melisa, mięta sałaty, nektarynki, brzoskwinia, groszek, zielny, dynia, szpinak, fasolka szparagowa świeża, buraki kapusta, brokuły, kalarepa, pomarańcze, maliny, truskawki, kabaczki, świeża kukurydza, rzepa, ziemniaki w mundurkach, ocet winny.
• Produkty słabo zasadowe – migdały, brukselka, zielona herbata, wiśnie, świeże orzechy kokosowe, ogórki, bakłażany, miód pszczeli, por, grzyby, oliwki świeże, cebula, chleb esseński, chrzan, sól morska, żółtko na miękko, mleko kozie, oliwki z oliwek kalifornijskich, rabarbar, soja, sezam, mleczko sojowe bez cukru, kiełki zbóż, świeże niehomogenizowane mleko krowie, maślanka.

Ponadto zakwaszają wszystkie leki,wysiłek fizyczny, stres.

• Zakwaszenie organizmu to nie tylko ciągłe zmęczenie, apatia i osłabienie odporności, ale również bóle głowy /w tym i migrenowe/, zła cera, przedwczesne starzenie się, neurastenia, schorzenia skóry, nadciśnienie, cukrzyca, kamice, zwyrodnienie stawów, zawroty głowy, osteoporoza, choroby układu krążenia /w tym zawały/, podwyższony cholesterol i wreszcie obniżenie bariery immunologicznej, znacząco przyczyniające się do chorób nowotworowych. Stosuj prostą zasadę – w posiłku na 100 g produktów zakwaszających 150- 200 g produktów alkalizujących, np. 100 g kurczaka +100 g szpinaku + 100 g jabłek, koniecznie ze skórką, zawierają pektyny leczące uszkodzone przez kwasy błony śluzowe przewodu pokarmowego.

Jedz zgodnie z grupą krwi.

Dieta z grupą krwi.

AB- osoby z tą grupą krwi są genetycznie zaprogramowani do jedzenia mięsa, jednak źle je trawią, dlatego jest ono magazynowane w organizmie w postaci tłuszczu. Żeby strącić na wadze, należy ograniczyć spożycie mięsa, szczególnie czerwonego, i uzupełnić dietę warzywami oraz tofu.

Zalecane – ryż brązowy, mąka żytnia, napoje mleczne fermentowane, soja, zielona herbata, większości warzyw, owoce, wodorosty, białe mięso, płaski ryby, ostrygi, świeże orzechy laskowe, cierpkie owoce, musztarda, ocet, pełnoziarniste pieczywo.

Niezalecane – czerwone mięso, nasiona i pestki, kasza gryczana, masło i pełne mleko, banany, pomarańcze, wszystkie białe warzywa.

PLUSY – duża różnorodność zalecanych produktów pozwala na komponowanie wartościowych produktów. Z korzyścią dla zdrowia jest też zalecenie unikania pełnotłustego mleka i jego przetworów, ze względu na nasycone tłuszcze.

MINUSY – ograniczenie spożycia czerwonego mięsa, które jest najlepszym źródłem żelaza, może doprowadzić do anemii, zwłaszcza u kobiet mających długie i obfite miesiączki.

Cechy – zmienne nastroje mogą doprowadzić do sporych nadużyć przy stole. Lubi produkty bogate, o mocnym smaku, dziczyzna, wędliny, surowe warzywa, a także zboża i suszoną fasolę, która jednak bywa dla niego szkodliwe.

ZEROWA – organizm osób z ta grupą, potrzebuje białka zwierzęcego i doskonale je trawi. Natomiast przybieraniu na wadze sprzyja przede wszystkim gluten znajdujący się w pszenicy. Osoby z tą grupą krwi mają tendencję do niedoboru hormonów tarczycy spowodowanego niskim poziomem jodu, co także prowadzi do tycia. Z ich diety powinna zostać wyeliminowana nie tylko większość produktów zbożowych, ale również produkty mleczne.

Zalecane – wodorosty, ryby i owoce morza, sól jodowana, banany, czerwone mięso, kapusta włoska, szpinak, brokuły, papryka czerwona, jaja, zielone warzywa, cierpkie owoce lub słodkie, zsiadłe mleko, ser świeży albo lekkie sery miękkie.

Niezalecane – ziemniaki, soczewica, brukselka, kalafior, pestki słonecznika, piwo, alkohol wysoko procentowy, tłuste mięsa i ryby, sery fermentujące, słodycze, suszone owoce.

PLUSY – wartościowym i zalecanym źródłem białka zwierzęcego są ryby. Dzięki nim organizm otrzymuje również pewną ilość wapnia, co nie jest w stanie pokryć zapotrzebowania na ten pierwiastek. Zaletą diety jest ponadto konieczność unikania napojów i produktów, które mogłyby pogorszyć przyswajanie wapnia przez organizm – napoje typu cola, mocna czarna herbata, rabarbar marynaty.

MINUSY – Wykreślenie z diety nabiału jest, co najmniej ryzykowne. Nikt z nas, a zwłaszcza żadna z kobiet, nie maże sobie pozwolić na tak poważny deficyt wapnia. Panie są szczególnie narażone na występowanie osteoporozy, zwłaszcza w czasie ciąży, kiedy zapotrzebowanie na ten pierwiastek wzrasta. Należy pamiętać, że wapń to nie tylko mleko, ale także jego przetwory – napoje mleczne, sery. Jedynym powodem, dla którego możemy wyeliminować te produkty z diety, jest alergia mleka krowiego. Podobnie sprawa wygląda z produktami zbożowymi, które są rewelacyjnym źródłem magnezu, cynku, a także żelaza i dobroczynnego błonnika. Błonnik spożywamy w odpowiedniej ilości reguluje poziom cholesterolu i pomaga w utrzymaniu odpowiedniego stężenia glukozy we krwi, a ty samym zapobiega cukrzycy.

Cechy- ekstrawertyk, miłośnik przygód, człowiek śmiało idący przez życie, nastawiony na kontakty z ludźmi. Je i pije za dużo, więc ma problemy ze zdrowiem.

GRUPA, A – sposób żywienia dla osób z ta grupą, całkowicie wyklucza mięso i jego produkty, bo pożywienie pochodzenia zwierzęcego spowalnia u nich metabolizm i w jego organizmie gromadzą się zapasy tłuszczu. Nabiał również jest słabo trawiony i powoduje niekorzystne reakcje insulinowe, które też osłabiają tempo przemiany materii. Oprócz tego produkty mleczne zawierają nasycone tłuszcze, które szczególnie w przypadku osób z ta grupa krwi upośledzają serce, prowadzą do otyłości i cukrzycy. Dla tych typowych wegetarian ważne jest, by pożywienie było w jak najbardziej naturalnej postaci – świeże, czyste i organiczne. Taka dieta zapewnić szybki spadek masy ciała, wzmocnić system odpornościowy i zapobiec rozwojowi zagrażających życiu chorób.

Zalecane – oliwa, większość warzyw, włącznie ze strączkowymi, ananasy, śliwki, wiśnie, jarzyny korzenne, kiełki, nasiona, tofu, sezam, ziemniaki, soczewica, świeża fasola szparagowa, grzyby, świeży zielony groszek, lekkie sery, owoce słodkie i suszone, oliwa oliwek.

Niezalecane – mięso, nabiał, krewetki, niektóre ryby, papryka czerwona, ziemniaki, napoje gazowane, piwo, mleko i produkty mleczne, cierpkie owoce i warzywa.

PLUSY – dieta jest bogata w warzywa strączkowe, np. soja, które mogą być alternatywą dla niskiego spożycia mięsa. Może to być dobra dieta, pod warunkiem, że będzie konsultowana ze specjalistą. Chodzi, bowiem o to, by nie przyczyniła się do powstania chorób na skutek niedoboru żelaza – anemia -, wapnia – w późniejszym wieku osteoporoza, białka – osłabienie częste przeziębienia, witamin z grupy B – zaburzenia ze strony układu nerwowego, zmiany skórne itp.….

MINUSY – wykluczenie mięsa naraża organizm na niedobory białka, żelaza i witaminy B 12.

Będzie to skutkowało, czym innym, niż zakładali autorzy diet, dlaczego -, bo komórki odpornościowe organizmu to białko! Jeżeli go zabraknie, nie ma szans na wzmocnienie odporności, Ponadto wykluczamy z diety żelazo hemowe – zwierzęce, co może spowodować anemię. Wprawdzie w produktach roślinnych występuje żelazo tzw. niehemowe, jednak jest ono znacznie gorzej przyswajalne przez organizm. Kolejną nie korzystną rzeczą jest wykluczenie produktów mlecznych, które są źródłem m. in. dobroczynnych szczepów bakterii wzmacniających odporność.

Cechy – uczuciowy, wrażliwy, twórczy, trochę introwertyk. Aby jeść, taki człowiek potrzebuje przyjaznej atmosfery. Lubi żywność świeżą i pobudzającą. Nie jest typem sportowym, może mieć problem z trawieniem.

GRUPA, B – osoby z tą grupa krwi wydają się bardziej podatne na pewne zaburzenia systemu odpornościowego, takie jak stwardnienie rozsiane, toczeń i syndrom chronicznego zmęczenia. Jednak staranne przestrzeganie zaleceń zwykle pozwala im zachować dobre zdrowie. Ich dieta daje duże możliwości. Reprezentuje wszystko, co najlepsze z królestwa zwierząt i roślin. Do żywności, która może zaburzyć przemiany metaboliczne i przyczynić się do przyrostu wagi, należą przede wszystkim rośliny strączkowe oraz niektóre ziarna i nasiona – gryki, kukurydzy.

Szkodliwy jest też gluten pochodzący z pszenicy, choć nie tak bardzo jak w przypadku osób z grupą ZERO. Jednak, kiedy pszenice połączy się z kukurydzą, soczewicą czy orzeszkami ziemnymi, efekt jest tak samo niszczący.

Zalecane – większość warzyw, mięso – baranina, dziczyzna, kefir, twarogi, oliwa, zielona herbata, mąka i białe pieczywo, jaja, świeży ser, soczewica, cierpkie owoce i warzywa.

Niezalecane – drób, krewetki, większość orzechów, siemię lniane, oleje roślinne, pszenica, mąka żytnia, dziki ryż, pomidory, potrawy tłuste, alkohol, dziczyzna, surowe warzywa, dania z sosami, słodycze.

PLUSY – dieta dla tej grupy jest najbardziej zrównoważona. Przede wszystkim nie eliminuje składników niezbędnych do prawidłowego żywienia. Dostarcza tych wszystkich produktów, dzięki którym organizm może sprawnie funkcjonować – chude mięso i ryby, nabiał i tłuszcze głównie roślinne, produkty zbożowe, warzywa i owoce.

MINUSY – Problematyczne jest wykluczenie masła oraz jednocześnie orzechów i pestek np. słonecznika, dyni, które stanowiłyby pewna alternatywę dla masła. O ile u zdrowych dorosłych osób brak masła nie jest żadnym problemem, o tyle w przypadku dzieci do 3 roku życia, kobiet ciężarnych oraz karmiących eksperci ds. żywienia zalecają jego używanie w rozsądnych ilościach. Niepokojące wydaje się także, że dieta całkowicie wyklucza pomidory, które są cennym źródłem likopenu – przeciwutleniacza wzmacniającego system odpornościowy.

Cechy – podoba mu się to, co logiczne i dające się objąć rozumem. Monotonia go nie nuży. Często je, dlatego, że się powinno, a nie po to, by sprawić sobie przyjemność. Nadmiar jedzenia może spowodować u niego poważną nadwagę.

Pokarmy dobrze tolerowane przy typie B

Jagnięcina, królik, baranina, dziczyzna, makrela, sardynki, jesiotr, jogurt, kefir, mleko odtłuszczone, ser – oprócz pleśniowego i topionego, bakłażany, brukselka, brokuły, kapusta pekińska, fasolka kidney,migdały, marchew, pietruszka, kalafior, czerwone buraki, czerwona kapusta, orzechy włoskie, szczupak, halibut, dorsz, łosoś, ananas, jabłka, maliny, papaja, śliwki winogrona, cytryny, węgierki, chleb świętojański, chleb z prosa, ryż dmuchany, ryż, wafle ryżowe, zielona herbata, wina, pieprz kajeński, szczypior, imbir, mięta, szałwia.

Pokarmy źle tolerowane przy grupie B

Kaczka, gęś, kura, węgorz, ostrygi, raki langusty, krewetki, homary, ośmiornica, ser topiony, lody spożywcze, karczochy, groch,awokado, nerkowce, orzeszki ziemne, zielony groszek, orzeszki laskowe, pestki dyni, kukurydza, mak, orzeszki Pini, podroby, wieprzowina, pistacje, rzodkiew, ziarno sezamowe, pomidory, granaty, orzech kokosowy, rabarbar, płatki kukurydzy, jęczmień, mączka kukurydziana, chleb wielozbożowy, chleb żytni, chleb pszenny pełny przemiał, kiełki pszenne, otręby pszenne,sok pomidorowy, żelatyna, cynamon.

Pokarmy dobrze tolerowane przy typie AB

Bażant, baranina, królik, indyk, szczupak, śledź, twaróg, ser owczy, jogurt, kefir, ser mozzarella, śmietana, ser kozi, bakłażany, kalafior, brokuły, orzeszki, zielona fasola, zielony groszek, biała kapusta, ogórki, ziemniaki,chrzan, fasola –Jaś, pietruszka, seler, tofu, dorsz, łosoś, makrela, okoń, sardynka, sola, ananas, figi, grejpfrut, wiśnie, kiwi, śliwki, żurawina, winogrona, cytryny, węgierki, chleb świętojański, chleb żytni, pieczywo chrupkie, ryż, chleb sojowy, chleb pszenny, zielona herbata, kawa, curry, czosnek, orzechy włoskie.

Pokarmy źle tolerowane przy typie AB

Kaczka, gęś, kura, wołowina, węgorz, ostrygi, flądra, halibut, raki, krewetki i homary, łosoś wędzony, ser camembert, masło, maślanka, parmezan, sorbet, lody, mleko pełnotłuste karczochy, awokado, orzechy laskowe, fasola kidney, pestki dyni, kukurydza,wieprzowina, dziczyzna, mak, rzodkiew, rzepa, ziarno i olej sezamowy, pestki i olej słonecznikowy, banany, guawa, orzech kokosowy, mango, pomarańcze i sok pomarańczowy, rabarbar, kasza gryczana, płatki kukurydziane, napoje typu cola, lemoniady, pieprz kajeński, żelatyna, kapary

Pokarmy łatwo przyswajalne przy typie grupie O

Baranina, jagnięcina, wołowina, dziczyzna, prawie wszystkie ryby, brokuły, cykoria, endywia, jarmuż, czosnek, dynia, pestki dyni, chrzan, pietruszka, por, czerwona papryka, szpinak, orzechy włoskie, cebula, ananas i sok ananasowy, figi, śliwki i sok śliwkowy, kefir, jogurt, chleb świętojański, napar z robustach, sól jodowana, kurkuma, kminek, majeranek.

Pokarmy problematyczne dla typu grupy O

Gęś, wieprzowina, bakłażany, awokado, rośliny strączkowe – za wyjątkiem czerwonej fasoli, zielonego groszku, cieciorki i fasola pinto, ziemniaki, kapusta, kukurydza, produkty z soi, kawior łosoś wędzony, solone śledzie, nie fermentowane produkty mleczne Np, ser, twaróg, płatki kukurydziane, chleb graham, płatki owsiane, pumpernikiel, wypieki pszenne, kiełki pszenne, śruta pszenna, chleb pszenny z pełnego przemiału.

Pokarmy dobrze tolerowane przy typie grupy A

Drób, szczupak,dorsz, karp, łosoś, makrela, sardynka, jogurt, kefir, ser owczy, ser kozi,botwina marchew, orzech pni, orzechy pekan, brukselka, soja,szpinak, tofu, orzechy włoskie, ananas, morele, jeżyny,truskawki, figi, grapefruity,maliny, brokuły, rzeżucha, cykoria, endywia, cebula, zielony groszek, biała kapusta, czosnek, kalarepa, zielona sałata, dynia, pestki dyni, siemię lniane, wiśnie,śliwki,cytryny, węgierki,chleb orkiszowy, chleb świętojański, pieczywo chrupkie, chleb sojowy, zielona herbata, czerwone wino, imbir, melasa, musztarda.

Pokarmy źle tolerowane przy typie A

Mięso – za wyjątkiem drobiu, węgorz, ostrygi, żabie udka, raki, silnie solone lub wędzone ryby, masło, maślanka, ser, lody, bakłażany, pieczarki, kapusta pekińska,ziemniaki, cieciorka, fasolka kidney, orzechy para, pistacje, pomidory, biała kapusta, banany, melon miodowy, orzechy kokosowe, mango, pomarańcze, papaja, rabarbar, chleb wielozbożowy, płatki zbożowe mieszane, pieczywo pszenne z pełnego przemiału, płatki pszenne, otręby pszenne, śruta pszenna, sok pomidorowy, majonez, czerwona kapusta. 

Przepisy na gotowanie w kolorach są to przykłady.

Kolorowe gotowanie a zdrowe przepisy.

• Jeśli brak ci odporności: często jedz dynię, kukurydzę, zielony groszek, sałatę, marchew, pomidory, brokuły, pomarańcze i mandarynki. Ustaw w kuchni talerz z cytrusami. Nie ubieraj się na szaro. Wyobrażaj sobie zieloną łąkę.
• Przemęczenie: jedz dużo czerwonej kapusty i czerwonej papryki, a także marchew, buraki, pomidory, owoce cytrusowe. Noś często czerwone bluzki i apaszki – wybierz odpowiedni dla siebie odcień. Postaraj się o jakieś fioletowe ozdoby do salonu i kuchni.
• Bezsenność: wzbogać swoja dietę o bakłażany, śliwki, czarne porzeczki, jagody i pomarańcze. Spraw sobie do sypialni niebieskie zasłony. Pij przed snem ciepłe mleko, najlepiej z fioletowej filiżanki. Wyobraź sobie przy tym piękne, gwieździste niebo.
• Zła przemiana materii: jedz czerwona paprykę, dynię, pomarańcze, morele, marchew, używaj imbiru. Noś pomarańczowe szale i apaszki. Wyobrażaj sobie duży kosz pomarańczy.
• Bóle głowy, stawów i kręgosłupa: jedz sałatę, brokuły, czarne porzeczki. Ubieraj się na zielono i niebiesko. Wyobrażaj sobie soczystą zieloną trawę.
• Czerwień – rozgrzewająca i pobudzająca..
• Jeśli cierpicie na anemię, paraliż, złe krążenie lub macie kłopoty związane z krwią albo jesteście zmarznięci i macie dreszcze – zacznijcie spożywać wymienione produkty.
• Czerwona żywność.
• Czerwona zupa jarzynowa na zimno. Składnik:
• - 4 szklanki – 1 litr – soku pomidorowego,
• - 0,5 szklanki – 125 ml – białego wina lub octu,
• - 1 ząbek czosnku,
• - 2 łyżeczki – 10- ml cukru,
• - 1 duża czerwona papryka jabłkowa, drobno posiekana,
• - 500 g pomidorów, drobno pokrojonych,
• - 1 pęczek rzodkiewki, pokrojonych w plasterki,
• - sól, pieprz,
• - zmiażdżone ziarenko pieprzu.
• Przygotowanie:
• Do dużej misy wlej sok pomidorowy, wino lub ocet, czosnek i cukier.
• Przypraw do smaku.
• Wstaw do lodówki na 4 godziny.

• Curry z czerwonej fasoli kidney. Składniki:
• - 1,5 szklanki – 225 g – suchej fasoli Kinder umytej i namoczonej przez noc w takiej ilości wody, by ziarno było całkowicie zanurzone,
• - 2 średniej wielkości cebule,
• - 3 łyżki – 45 ml- oliwy,
• - 1 Liść laurowy,
• - 2 cm patyczek cynamonu,
• - 6 goździków,
• - 6 małych kawałków kardamonów,
• - 3 ząbki czosnku,
• - 2 cm świeżego korzenia imbiru,
• - 0,5 łyżeczki – 2,5 ml – chili,
• - 0,25 łyżeczki- 1,25 ml- kurkumy,
• - 0,5 łyżeczki – 2,5 ml- zmielonej kolendry,
• - 1 łyżeczka -2,5 ml- zmielonego kminku,
• - 500 g obranych ze skórki pomidorów,
• - sól,
• - kilka świeżych liści kolendry, posiekanych,
• - 2 zielone papryki chili.

• Przygotowanie:
• Gotuj fasolę w szybkowarze przez 15 – 20 minut lub 45- 50 min. na ogniu, dopóki nie będzie miękka. Zdejmij z ognia i przykryj garnek.
• Usmaż cebulę na oliwie, aż będzie miękka. Dodaj liść laurowy, cynamon, goździki i kardamon i smaż prze 1 min. Dodaj papryczki chili, czosnek i imbir i smaż, aż nabierze złotego koloru. Posyp chili, kurkumą, zmieloną kolendrą i kminkiem. Zamieszaj. Uważaj, aby mieszanka się nie przypaliła.
• Dodaj pomidory i posyp sola do smaku. Przykryj patelnię i duś przez 2-3 minuty. Dodaj fasolkę delikatnie mieszając i gotuj przez 1 minutę. Dodaj posiekane liście kolendry. Podawaj z ugotowanym ryżem lub chlebem pełnoziarnistym.

• Ser Risotta z czereśniami.
• Składniki:
• - 1,25 szklanki -250 ml- sera Risotta,
• - 0,25 szklanki – 60 ml - gęstej śmietany,
• - 0,5 łyżeczki – 2,5 ml – cynamonu,
• - 2 łyżki – 30 ml – cukru pudru,
• - włoskie czereśnie w syropie lub czarne czereśnie z puszki.

• Przygotowanie:
• Utrzyj ser ze śmietaną, cynamonem i cukrem, aż powstanie gładka masa. Włóż do małej miski i pod przykryciem wstaw do lodówki.
• Podawaj z czereśniami.

• Pomarańczowy.
• Rozgrzewający, rozluźniający, ułatwiający trawienie i tonizujący.
• Żywność pomarańczowa.
• Większość warzyw i owoców o pomarańczowej skórce, pomarańcze, mandarynki, morele, mango, papaja, brzoskwinie, melony, marchew, dynia i kabaczek, żółte jaja. Obfitują w tzw. karotenoidy m. in. beta- karoten, które organizm może przekształcić w witaminę A. Wzmacniają odporność, chronią wzrok i układ krążenia.
• Ciasto dyniowo – orzechowe.
• Składniki:
• - 1,5 szklanki – 175 g mąki,
• - 0,5 szklanki – 100 g – zamrożonego masła,
• - 25 g zmielonych orzechów,
• - 25 g cukru pudru,
• - 4 łyżki – 60 ml zimnej wody.
• Nadzienie:
• - 500 g dyni,
• - 0, 5 szklanki – 120 g- cukru pudru,
• - 0,5 łyżeczki – 2,5 ml – świeżo utartej gałki muszkatołowej,
• - 0,5 łyżeczki 2,5ml- utartego imbiru,
• - 1,25 szklanki – 300 ml- ubitej śmietany,
• - 3 jaja.
• Polewa:
• - 0,5 szklanki – 120 g – brązowego cukru,
• - 50 g masła,
• - 2 łyżki śmietany,
• - 500 g całych orzechów.

• Przygotowanie:
• Przesiej mąkę do misy. Wkrój zamrożone masło.
• Za pomocą widelca zmieszaj składniki, następnie dodaj orzechy i cukier. Dodaj zimnej wody i wyrób ciasto.
• Rozwałkuj ciasto na placek o średnicy 23 cm i zostaw na 10 minut.
• Wyłóż ciasto cienką folią i posyp garścią ryżu, co zapobiega przesuwaniu się folii.
• Piecz placek w temperaturze 200 o C przez 6 – 10 minut. Usuń ryż i folię i piecz przez następne 5 minut.
• Ugotuj i zmiksuj dynię, pozostaw do wystygnięcia. Zmieszaj z gałką muszkatołową, imbirem i śmietaną.
• Utrzyj jaja z cukrem na białą masę i dodaj do reszty składników.
• Wlej masę na placek i piec w temperaturze 190 o C przez 40 – 45 minut.
• Zmieszaj cukier, masło, śmietanę i orzechy, polej masą wierzch ciasta i zapiekaj.

• Sałatka z pomarańczowych owoców.
• Składniki:
• - pomarańcze,
• - mango,
• - papaja,
• - brzoskwinie lub nektarynki,
• - różowy melon,
• - garść pomarańczowych kwiatów geranium.
• Przygotowanie:
• Pokrój wszystkie owoce.
• Namocz je w soku pomarańczowym i wstaw do lodówki.
• Posyp pomarańczowymi kwiatami geranium.

• Pieczona cukinia masłowa z bananami.
• - 2 średniej wielkości cukinie,
• - 1 dojrzały banan,
• - 0,5 szklanki – 125ml – majonezu lub jogurtu,
• - 1 łyżka – 15 ml – przecieru z owoców passiflory lub syropu granatowego,
• - miód do smaku,
• - szczypta zmielonego cynamonu,
• - 25 g posiekanych orzechów.
• Przygotowanie:
• Ugotuj cukinie na miękko,
• Po wystudzeniu obierz ze skórki, usuń gniazda nasienne i pokrój w plastry.
• Zmieszaj pozostałe składniki.
• Polej cukinie przygotowanym w ten sposób sosem i podawaj.

• Kruche ciasteczka owsiane z gujawą.
• Chropowata powierzchnia ciasta znakomicie wygląda z przyprawionymi gujawami o smaku pomarańczowym.
• Składniki:
• - 8 owoców gujawy, albo brzoskwinie lub mandarynki,
• - starta skórka z pomarańczy,
• - 2 laski cynamonu,
• - 1 mały kawałek świeżego imbiru, zmiażdżony,
• - starta gałka muszkatołowa,
• - 0,5 szklanki – 125 ml – ciemnego cukru,
• - ¾ szklanki -200 ml- płatków owsianych,
• - 0,25 szklanki – 60 ml – zwykłej mąki,
• - 0,25 szklanki – 60 ml – mąki pszennej razowej,
• - 0,25 szklanki - 60 ml – posiekanych orzechów,
• - szczypta soli,
• - 0,25 łyżeczki – 1,25 ml – mielonego cynamonu,
• - 0,25 łyżeczki – 1,25 ml- mielonej gałki muszkatołowej,
• - 0, 25 szklanki – 125 g – niewolonego masła.
• Przygotowanie:
• Wysmarowaną masłem formę wyłóż połówkami gujawy, układając je środkiem do dołu.
• Posyp startą skórką pomarańczową, wetknij laski cynamonu i natrzyj gujawy zmiażdżonym imbirem,
• Posyp utartą gałką muszkatołową i posyp 2 łyżkami -30 ml- ciemnego cukru.
• Zmiksuj płatki owsiane, mąkę, orzechy, sól i pozostała cześć cukru. Dodaj masło i wyrabiaj ciasto rękoma, aż stanie się lepkie.
• Pokrusz ciasto na owoce. Piec w temp. 200 o C przez 30 minut, aż ciasto stanie się kruche i zbrązowieje.
• Podawaj na ciepło z lekką śmietaną lub jogurtem.

• Żółty działa oczyszczająco, dodaje sił, odżywczy dla umysłu,
• Systemu nerwowego i żołądka, poprawia trawienie.
• Żółta żywność.
• Warzywa i owoce żółtej skórce, cytryna, banany, grejpfruty, ananasy, melony, kukurydza, żółta soczewica, fasola mung, żółte oleje, masło, orzechy, nasiona, ziarna, ryż. One również obfitują w karotenoidy m. in. alfa – karoten, chroniący przed uszkodzeniami tkanki skóry, oczu, wątroby i płuc.
• Chlebek kukurydziany.
• Składniki:
• - 4 jaja,
• - 0,5 szklanki mleka
• - 0,5 szklanki cukru,
• - 1 szklanka kukurydzy,
• - 5 łyżeczek – 25 g- mąki zwykłej,
• - 1 łyżeczka proszku do pieczenia,
• - 1 łyżeczka mąki tortowej,
• - szczypta soli,
• - 1 łyżeczka proszku do pieczenia,
• - 1 puszka mielonej kukurydzy,
• - 1 puszka kukurydzy w ziarnach, lub z kolby,
• - 25 ml. Oleju,
• - papryka.
• Przygotowanie:
• Ubij jajka, mleko i cukier.
• Do sporządzonej masy dodaj sypkie składniki, przesiewając je przez sito.
• Dodaj mieloną kukurydzę, ziarna i oliwę i wymieszaj.
• Wlej ciast do brytfanki i posyp papryką. Piecz przez godzinę w temperaturze 180 o C.
• Wyjmij z pieca i postaw na 10 minut, zanim wyjmiesz chleb z brytfanki.

• Pasternak z cukinią.
• Składniki:
• 2 duże posiekane cebule,
• 2 łyżki ( 30 ml) oliwy z oliwek,
• 500 g cukinii lub kabaczka żółtego,
• 500 g Pasternaka, pokrojonego w kostkę,
• 3 ząbki czosnku, zmiażdżone,
• 425 g puszka mieszanej fasolki,
• 4 pokrojone pomidory lub 780 g pomidorów z puszki,
• 1,25 szklanki (75 g) świeżych okruchów z czarnego chleba,
• 0,25 szklanki (25 g) startego parmezanu.
• Przygotowanie:

• Dodaj cebulę i smaż przez 5 minut, aż nabierze złotego koloru.
• Rozgrzej kuchenkę do 180 C, rozgrzej olej na patelni lub w woku.
• Dodaj cukinię, pasternak i czosnek i duś przez następne 3 minuty.
• Ciągle mieszając dodaj pomidory, bulion, tymianek, przyprawy i poczekaj, aż się zagotuje. Dodaj fasolę i zamieszaj.
• Przełóż do dużego garnka, upewnij się, czy warzywa są zanurzone w sosie.
• Posyp okruchami i tartym parmezanem.
• Przykryj i gotuj przez 40 minut. Zamieszaj i gotuj przez następne 40 minut.
• Podawaj z chlebem czosnkowym.

• Złota potrawa:
• Składniki:
• 1 szklanka (225 g) ciemnego ryżu,
• 0,5 szklanki (100 g) masła,
• 1 średniej wielkości cebula,
• 0,5 łyżeczki (2,5ml) świeżego startego imbiru,
• 1 ząbek czosnku, zmiażdżony,
• 2,5 cm laski cynamonu,
• 6 goździków,
• 1 łyżeczka (5ml) zmielonej kolendry,
• 0,25 łyżeczki (1,25ml) kurkumy,
• Sól do smaku,
• 2 zielone papryczki chili pocięte wzdłuż,
• 2,5 szklanki (550 ml) ciepłej wody.

• Zieleń oczyszcza, przynosząca równowagę, stymuluje trawienie.
• Zielona żywność.
• Sałata, zielona kapusta, ogórek, zielona papryka jabłkowa, cukinia, oliwa oliwek, zielone winogrona, kiwi, limonki, seler naciowy, karczochy, zielony groszek, zielona fasola, zielona soczewica, brokuły, żywność neutralna w tym jogurt naturalny, tofu i zsiadłe mleko. Produkty w tym kolorze bogate są w luteinę i zeaksantynę, zapobiega chorobą oczu, głównie zwyrodnieniu plamki żółtej oraz zaćmie, oraz kwas foliowy – korzystnie oddziałujący na mózg i cały system nerwowy.
• Sałatka z zielonego makaronu i szparagów.
• Składniki:
• - 2 szklanki makaronu,
• - 2 łyżeczki oliwy z oliwek,
• - 225 g świeżych szparagów,
• - 2 łyżki oleju kukurydzianego,
• - 1 łyżeczka sosu sojowego,
• - przyprawy do smaku.
• Przygotowanie:
• Włóż zielony makaron do wrzącej, osolonej wody. Zamieszaj i gotuj przez 8 minut. Odcedź.
• Wymieszaj w misce z oliwą z oliwek i postaw do wystygnięcia.
• W trakcie obierz pokrój świeże szparagi.
• Wrzuć je na patelnie z olejem kukurydzianym i smaż przez 2 minuty, dopóki nie nabiorą koloru jasnozielonego i nie staną się miękkie.
• Dodaj zawartość patelni do makaronu, a także sos sojowy i przyprawy składające się z soli i świeżo zmielonego pieprzu.

• Masa z awokado i cykorii.
• Składniki:
• - 2 dojrzałe owoce awokado,
• - 2 łyżki soku z cytryny,
• - 0,5 szklanki mielonego twarożku,
• - 0,25 szklanki majonezu lub jogurtu,
• - 1 ząbek czosnku, zmiażdżony,
• - sól i pieprz.
• Przygotowanie:
• Zmieszaj składniki, aby powstała gładka masa. Włóż do miski, przykryj folią plastikową i wstaw do lodówki.
• Wyłóż na duży talerz i obłóż paskami zielonej papryki, liśćmi endywii, kawałkami ogórka i selera naciowego.
• Niebieski, działanie nasenne, antyseptyczne, przeciwgrzybiczne i bakteriobójcze.
• Zbyt duża dawka niebieskiego może działać przygnębiająco. Dlatego też powinien on być stosowany z kolorem pomarańczowym, aby w ten sposób dawać pożądany efekt uspokajający. Podając niebieskie pożywienie, pamiętaj by towarzyszyły mu produkty pomarańczowe lub znajdowały się one na pomarańczowym półmisku.
• Żywność niebieska.
• Niebieskie śliwki, borówki, jagody, warzywa morskie, suszone owoce, takie jak śliwki.
• Jagodowy mus.
• Składniki:
• - 1,5 szklanki soku jagodowego,
• - 1 szklanka jeżyn,
• - 1 szklanka jagód.
• Przygotowanie:
• Zmieszaj składniki, aż nabiorą konsystencji musu. Pij schłodzone.
• W celu uzyskania lepszej konsystencji możesz dodać 0,5 szklanki jogurtu lub mleczka sojowego.

• Poncz owocowy z kwiatami ogórecznika.
• Składniki:
• - 1 szklanka schłodzonego soku z ananasa,
• - 1 szklanka schłodzonego soku pomarańczowego,
• - 1,25 szklanki gazowanej wody mineralnej,
• - sok z 2 cytryn,
• - garść niebieskich kwiatków ogórecznika.
• Przygotowanie:
• Wlej składniki do dużego szklanego naczynia. Podawaj od razu w wysokich szklankach.

• Naleśnik jagodowy:
• Składniki:
• 75 g jagód,
• 1 szklanka mąki,
• 1,25 łyżeczki proszku do pieczenia,
• 0,5 łyżeczki soli,
• 0,25 szklanki (40g) cukru,
• 1 jajko,
• 200 ml mleka,
• 3 łyżeczki (40 g) masła stopionego,
• Ciemny cukier lub miód.
• Przygotowanie:
• Przesiej mąkę, dodaj proszek do pieczenia i sól oraz cukier, jajko, mleko i stopione masło, ubij na gęsta masę.
• Dodaj jagody, podgrzej posmarowaną tłuszczem patelnię, wylej łyżka masę, smaż aż po obu stronach naleśnik nabierze złotego koloru.
• Posyp cukrem lub posmaruj miodem.
• Indygo, działanie nasenne, ułatwiające trawienie, pobudzające krążenie.

• Pożywienie z tej grupy podobne jest do żywności niebieskiej, posiada jednak zabarwienie zbliżone do czarnego.

• Żywność indygo.

• Czarna soja, czarna fasola, sos sojowy, czarne oliwki, jeżyny, czarne czereśnie, suszone rodzynki i żurawiny, laski wanilii, grzyby leśne.

• Pasta z oliwek:
• Składniki:
• Garść oliwek,
• Czosnek do smaku,
• Sok cytrynowy do smaku,
• Świeża pietruszka do przybrania.
• Przygotowanie:
• Zmiksuj składniki, przybierz pietruszką.
• Makaron z sosem z czarnej fasoli.
• Składniki:
• 300g makaronu (muszelki lub świderki),
• 5cm kawałek korzenia imbiru (obrany i starty na tarce),
• 30ml sosu z czarnej fasoli,
• 175 ml bulionu warzywnego,
• 2 ząbki czosnku, zmiażdżone,
• skórka z połowy cytryny,
• 3 łyżki oleju sezamowego,
• 175g grzybów,
• 125g brukselki,
• Sos sojowy.
• Przygotowanie:

1. Makaron gotujemy w dużej ilości wody prze około 10 min tak, by był ugotowany, ale niezbyt miękki.
2. W innym naczyniu zmieszaj imbir, sos z czarnej fasoli, sos sojowy, bulion, czosnek i startą skórkę z cytryny.
3. Rozgrzej olej sezamowy na patelni, dodaj grzyby i smaż przez kilka minut.
4. Dodaj brukselkę i smaż na większym ogniu tak, warzywa pozostały soczyste.
5. Dodaj sos i starannie wymieszaj. Odsącz i starannie wymieszaj i przełóż na podgrzane talerze, polej sosem.

• Fiolet, działa oczyszczająco, nasennie, moczopędnie,

• Pożywienie tej barwy może być stosowane w leczeniu reumatyzmu, wstrząsu, epilepsji, guzów, zapaleniu opon mózgowych, zakażeń nerek i pęcherza moczowego.

• Żywność fioletowa.
• Bakłażan, ciemne winogrona, fioletowe śliwki, fioletowe brokuły, czerwona cebula, karczochy, fioletowa papryka jabłkowa, fioletowa kapusta, buraki.
• Placek z fioletowymi śliwkami:
• Składniki:
• 1 gotowy spód ciasta – możesz zrobić sama, przepis niżej.
• 200 g twarożku
• 3 łyżki (45 ml) cukru,
• 1 łyżka (15 ml) startej skórki cytryny,
• 2 łyżki (30 ml) soku z cytryny, 2 brzoskwinie,
• 6-7 fioletowych śliwek,
• świeże jeżyny,
• 4-5 łyżek (60-70 ml) galaretki jeżynowej lub dżemu,
• dodatkowe świeże owoce.
• Ciasto:
• 4 łyżki (50 ml) masła,
• 0,5 szklanki (100 ml) mąki,
• 1 całe jajko,
• 2 żółtka,
• 0,25 szklanki (25g) cukru,
• Szczypta soli.

Przygotowanie:

Jeśli chcesz zrobić ciasto własnej roboty, dodaj masło do mąki i rozdrobnij je tak, by mieszanka miała konsystencje piasku.

Zmieszaj jajko, żółtko, sól i cukier i dodaj do maki i masła. Włóż do lodówki, na co najmniej godzinę.

1. Ułóż ciasto w formie, wciskając je palcami. Nakłuj dno i piecz w temperaturze 200 C, tylko przez 5 minut.
2. Ubij twaróg, cukier, cytrynowy sok i utartą skórkę na gładką masę. Rozłóż na cieście.
3. Przetnij brzoskwinie i śliwki na pół – bez pestek.
4. Ułóż jeżyny na cieście, rozpuść galaretkę i pomaluj nią owoce, aby nadać im połysk.

Przed podaniem ciasto należy schłodzić.

• Produkty ogrzewające.
• Warzywa: szparagi, czerwona papryka jabłkowa, chili, pory, szczypiorek i cebula, cykoria, endywia, kapusta włoska, warzywa korzenne, kabaczek, orzechy laskowe, orzechy włoskie, orzeszki Pini, imbir.
• Owoce: rabarbar, morele, gruszki, guana, maliny, czereśnie, daktyle.
• Produkty chłodzące.
• Warzywa: jęczmień, pszenica, gryka, proso, wodorosty, kombu, bakłażan, grzyby, nori, wakame, wodne orzechy, pędy bambusa, sos sojowy, ogórek, sałata lodowa, seler, seler naciowy, chińska kapusta, kalafior, kapusta, fasola mung i brukselka, tofu.
• Owoce: czarne jagody, jeżyny, borówki, żurawina, jabłka, arbuz, banan, mango, grejpfrut, mandarynki, śliwki daktylowe.

• Ponadto kolor purpurowy: np. czerwone winogrona, borówki, jeżyny, czarne jagody, bakłażany, truskawki. Ta grupa roślin zawiera antocyjany, barwniki purpurowy, niebieski, fioletowy. Są one silnymi przeciwutleniaczami, które mogą mieć korzystne działanie w przypadku chorób układu krążenia, ponieważ podnoszą poziom dobrego cholesterolu.

Kolorowe gotowanie

KOLOROWE GOTOWANIE

Czerwień – rozgrzewająca i pobudzająca.

Spożywanie czerwonej żywności pobudza podstawę kręgosłupa i ośrodek rozrodczy, wpływa na temperaturę ciała, pobudza krążenie krwi i uwalnia adrenaliny. Podnosi także poziom energii. Usuwa uczucie zmęczenia i bezwładu, a także zwalcza chroniczne przeziębienia i dreszcze. Z punkty widzenia psychologii, czerwona żywność stymuluje i poprawi nastrój, daje poczucie pewności siebie i dążenie do podejmowania inicjatywy. Zwalcza też depresję, dając poczucie odwagi i silnej woli.

Jeśli cierpisz na anemię, paraliż, złe krążenie lub macie kłopoty związane z krwią albo jesteście zmarznięci i macie dreszcze – zacznijcie spożywać wymienione produkty.

Czerwona kapusta, buraki, czerwona papryka jabłkowa – a także chili, czerwone śliwki, rabarbar, maliny, czereśnie, porzeczki, rzeżucha oraz liściaste zielone warzywa zawierają żelazo.

Czerwone mięso i wszelkie produkty pochodzenia zwierzęcego również należą do produktów czerwonych, ale powinny być spożywane osobno, gdyż maja dużo cholesterolu.

Zioła i przyprawy.

Czarny i biały pieprz, imbir, pieprz cayenne, rozmaryn – czerwony – fioletowy, dzika szałwia, pokrzywa, rukiew wodna – czerwona – zielona, kwiat hibiskusa.

Pomarańczowy – rozgrzewający, rozluźniający ułatwiający trawienie i tonizujący.

Pożywienie koloru pomarańczowego ma silne działanie tonizujące, daje zarówno energię fizyczną, jak i umysłową. Pomaga również w trawieniu. Kolor pomarańczowy możemy stosować przy leczeniu zaburzeń infekcji śledziony i nerek, a także przy kamieniach woreczka żółciowego, bronchicie schorzeniach układu oddechowego. Działa także na skazę moczanową i reumatyzm. Wspaniale zwalcza zahamowania, uczucie przygnębienia, poczucie ograniczenia lub lęk przed zmianami. Wzmacnia siły psychiczne, a poza tym jest wspaniałym lekiem na depresję.

Pomarańczowa żywność – większość warzyw i owoców o pomarańczowej skórce,pomarańcze, mandarynki, morele, mango, papaja, brzoskwinie, melony, marchew, dynia i kabaczek, żółtko jajka.

Zioła i przyprawy.

Kolendra, kminek, papryka, imbir.

Żółty- działanie oczyszczające, dodające sił, odżywcze dla umysłu, systemu nerwowego i żołądka, poprawia trawienie.

Kolor żółty związany jest ze splotem słonecznym – ważnym punktem centralnego układu nerwowego. Dlatego właśnie kiedy jesteśmy zdenerwowani, odczuwamy ból żołądka oraz uczucie duszności w piersiach. Barwa ta wpływa na procesy trawienne, szczególnie na wątrobę i jelita. Wątroba to organ usuwający toksyny z krwi, rodzaj filtru oczyszczającego organizm. Kiedy chorujemy na żółtaczkę lub zapalenie wątroby, nasza skóra przybiera kolor żółty od produktów toksycznych odkładających się we krwi, co oznacza że proces oczyszczania został zatrzymany. Spożywanie pożywienia o zawartości barwy żółtej oczyszcza krew i pozytywnie wpływa na skórę.

Barwa żółta związana jest również z procesami umysłowymi, tak więc żółta żywność stymuluje sprawność intelektualną. Dlatego też podczas nauki lub działań naukowych powinniśmy zjadać jak najwięcej produktów w kolorze żółtym, co pomoże nam w skupieniu.

Barw żółtozłota kojarzona jest z promieniami słońca i światłem dnia, podnosi na duchu, kiedy jesteśmy załamani i pomaga nabrać harmonijnego i optymistycznego spojrzenia na życie.

Spożywanie żółtego pożywienia może okazać się pomocna w przypadkach wyczerpania nerwowego, problemów z cerą, niestrawności, zatwardzeniu, kłopotów z wątroba i cukrzycą.

Żółta żywność – warzyw i owoce o żółtej skórce, cytryny, banany, grejpfruty, ananasy, melony, kukurydza, żółta soczewica, fasola mung, żółte oleje, masło, orzechy, nasiona, ziarna, ryż.

Zioła i przyprawy.

Cynamon, szafran, rumianek, palczatka kosmata, mniszek lekarski, wiesiołek dwuletni, margerytka,

bergamotka, koper, kminek, anyż.

Zieleń – oczyszczająca, przynosząca równowagę, stymulująca trawienie.

Zieleń to kolor przyrody, niesie spokój, równowagę i harmonię. Wpływa na serce, obniża ciśnienie krwi i uspokaja nerwy. Zieleń to leczniczy kolor natury, działa odświeżająco i wzmacniająco. Pomaga neutralizować dysharmonię w przypadku raka, cysty, guzów i nowotworów. Na psychikę zieleń oddziałuje pozytywnie, znosząc stres, problemy natury emocjonalnej i kłopoty wywołane napięciem, takie jak bóle głowy. Żywność, która działa w takich przypadkach leczniczo, to zielone owoce i warzywa, które zawierają równowagę jin i jang.

Zielona żywność – sałata, zielona kapusta, ogórek, zielona papryka jabłkowa, cukinia, oliwa z oliwek, zielone winogrona, kiwi, limonki, seler naciowy, karczochy, zielony groszek, zielona fasola, zielona soczewica, brokuły, a w tym jogurt naturalny, tofu i zsiadłe mleko.

Zioła i przyprawy – mięta pieprzowa, pietruszka, estragon, czosnek, żywokost, pokrzywa, lucerna, oregano, aloe vera.

Kolor niebieski – działanie nasenne, antyseptyczne, przeciwgrzybiczne i bakteriobójcze.

Kolor niebieski związany jest z gruczołem tarczycy i gardłem. Jego działanie jest odwrotne od działania koloru czerwonego (ekspansywnego i pobudzającego). Ma tendencje do ochładzania, wstrzymywania i ograniczenia. Niebieskie pożywienie pomaga w schorzeniach, przy których występuje wysoka gorączka. Barwa ta może okazać się pomocna w leczeniu gardła, stanów zapalnych, skurczów, ukąszeń, udaru słonecznego, szoku, bezsenności, bolesnych miesiączek, swędzenia, gorączki, chorób wieku dziecięcego; odry i świnki, stanów zapalnych, a także bólów głowy.

Kolor niebieski może uspokajać i wyciszać umysł, szczególnie w przypadkach podekscytowania lub problemów ze zdrowiem psychicznym. Może działać rozluźniająco i uspokajająco, ale zbyt duża dawka tej barwy może oddziaływać depresyjnie. Tak jak zielone produkty przynoszą uspokojenie fizyczne i emocjonalne, tak pożywienie niebieskie wycisza umysł.

Zbyt duża dawka niebieskiego może działać przygnębiająco. Dlatego powinna być stosowana z kolorem pomarańczowym, aby w ten sposób dawać pożądany efekt uspokajający.

Podając niebieskie pożywienie, pamiętaj by towarzyszyły mu produkty pomarańczowe lub znajdowało się ono na pomarańczowym półmisku.

Niebieska żywność – niebieskie śliwki, borówki, jagody, warzywa morskie, suszone śliwki.

Zioła i przyprawy – waleriana, majeranek, wodorosty, czosnek, irlandzki mech morski, kocimiętka, krwawnik pospolity, niebieska szałwia, kminek -niebieski/pomarańczowy, kwiat cykorii, kwiat ogórecznika, owoce jałowca.

Kolor indygo – działanie nasenne, ułatwiające trawienie, pobudzające krążenie.

Kolor indygo związany jest z okolicą brwi między oczami oraz działaniem szyszynki. Gruczoł ten odpowiada za potencjał układu nerwowego, psychikę, a także za organy wzroku i słuchu. Działanie psychologiczne tej barwy polega więc na oczyszczeniu i stabilizowaniu, szczególnie w przypadkach poważnych problemów psychicznych związanych z uczuciem lęku i stłumienia.

Pożywienie w kolorze indygo pomaga zatem poszerzyć horyzonty i uwolnić się od ciężaru psychicznych niedomagań.

Produkty barwy indygo można stosować w leczeniu chorób oczu, uszu, nosa oraz płuc, astmy i niestrawności. Pożywienie z tej grupy podobne jest do żywności niebieskiej, posiada jednak zabarwienie zbliżone do czarnego.

Żywność indygo – czarna soja, czarna fasola, sos sojowy, jeżyny, czarne czereśnie, suszone rodzynki i żurawiny, laski wanilii, grzyby leśne.

Kolor fioletowy – działanie oczyszczające, nasenne, moczopędne, ochronne.

Fiolet to kolor związany z intuicją i duchowym porozumieniem, łączy się z przysadką i czubkiem głowy. Barwa ta daje wspaniałe rezultaty lecznicze w przypadku zwalczania wszystkich rodzajów neurozy i objawów neurotycznych. Żywność fioletowa jest więc pomocna w leczeniu zaburzeń psychicznych i nerwowych, newralgii, rwy kulszowej i schorzeń skóry głowy. Fiolet to także środek uspokajający na poszarpane nerwy. Pożywienie tej barwy może być stosowane w leczeniu reumatyzmu, wstrząsu, epilepsji, guzów, zapaleniu opon mózgowych, zakażeniu nerek i pęcherza moczowego. Medycyna tradycyjna dość często stosuje promienie ultrafioletowe.

Żywność fioletowa – bakłażan (oberżyna), ciemne winogrona, fioletowe śliwki, fioletowe brokuły, czerwona cebula, karczochy, fioletowa papryka jabłkowa, fioletowa kapusta, radicchio, buraki.

Zioła - fioletowa szałwia, tymianek, złocień ,lawenda.

Leczenie kolorami z zastosowaniem jedwabnego szala.

Jedwab to tkanina emitująca najwięcej wibracji, delikatnie tkane nitki nasiąkają naturalnymi pigmentami, dając w efekcie niezwykle czyste odcienie. Właściwość odbijania światła wzmacnia jeszcze wibracje koloru przenikające przez tkaninę. Jeśli nie możecie dostać jedwabiu, zastosujcie cienką bawełnę.

Oto kilka metod leczniczych z wykorzystaniem jedwabnego szala, które pomogą w usunięciu najczęstszych dolegliwości. Można stosować je w domu, na sobie lub rodzinie i przyjaciołach.

Wyczerpanie, brak energii, zaziębienie.

Według tradycyjnej chińskiej medycyny nerki są organem, który przechowuje energię. To właśnie nerki wraz z nadnerczami bywają przeciążone w okresie długotrwałego stresu.

Czerwień to barwa pobudzająca wątrobę do produkcji nowych czerwonych krwinek, które pobudzają cały system. Działa rozgrzewająco i uwalniająco

Kolor nieodzowny przy zmęczeniu, wyczerpaniu i przeziębieniu.

Ciepłe wibracje płynące z czerwonego koca lub szla ułożonego w okolicy miednicy pobudzają nerki i nadnercza. Tak samo stosuj by odzyskać siły i wzmocnić system immunologiczny.

Czerwone skarpetki mogą przydać się w czasie przeziębienia lub odmrożenia, pobudzą krążenie krwi w organizmie.

Smutek, problemy sercowe, choroby serca.

Owiń piersi różowym szalem i zamknij oczy. Wyobraź sobie, że wysyłasz promienie miłości do kogoś, na kimś ci zależy, kto może cierpieć. Zobacz przed oczami obraz tej osoby skąpanej w różowym świetle.

Możesz zacząć nosić różową koszulkę lub zawiesić na szyi wisiorek z różowym kamieniem, na przykład kwarcem na takiej wysokości, by spoczywał na sercu. Zbudź w sobie wiarę, że niedługo będziesz obdarzać bezwarunkową miłością i że będziesz nią obdarzona.

Niskie poczucie wartości, problemy z partnerem.

Energia pomarańczowa to siła, która uwalnia płyny organiczne, jest związana również z ekspresją emocji.

Obwiąż biodra i miednicę szalem w kolorze pomarańczowym, brzoskwiniowym lub morelowym.

Zastosuj oddychanie kolorem pomarańczowym, przyniesie to radość i swobodę. Poczuj jak kolor wypełnia twoją miednicę ciepłem i energią. To najlepszy moment na wyrażenie głębokich urazów z przeszłości. Być może wyrazisz swe mocje za pomocą łez.

Strach i ochrona.

Połóż się na łóżku lub podłodze, pośrodku ciała umieść żółty szal. Strach zazwyczaj mieści się w okolicy splotu słonecznego.

Jeżeli spodziewasz się znaleźć w przerażającej lub emocjonalnie wyczerpującej sytuacji, zawiąż coś żółtego wokół talii. Możesz założyć żółtą koszulę lub pasek. W ten sposób niekorzystne wibracje nie będą miały dostępu do splotu słonecznego.

Dodatkowo, poćwicz oddychanie kolorami, koncentrując na tym, by pozbyć się strachu poprzez oddech. Pobierając żółtą energię będziesz odzyskiwać siłę aż do momentu, kiedy poczujesz, że poziom żółtej energii w twoim organizmie ponownie emituje własne fale.

Ospałość, niestrawność i problemy z cerą.

Kolor żółty to środek przeczyszczający i oczyszczający krew. Pomyśl o cytrusach i occie jabłecznik owym – znakomite środki zobojętniające kwas, równoważących zaburzenie poziomu kwasowości we krwi.

Kolor żółty działa stymulująco, nie przyspieszając rytmu serca, co daje efekt pobudzenia metabolizmu bez dodatkowego obciążenia.

Żółty związany jest z trzustką i śledzioną, stymuluje trzustkę do produkcji insuliny.

Prze 0,5 godziny trzymaj żółty szal w okolicy żołądka. Działanie żółtej energii można przyspieszyć, pijąc rano naświetloną na żółto wodę.

Stres i nadciśnienie.

Połóż się na ziemi i umieść na wysokości klatki piersiowej zielony szal. Możesz położyć się na zielonym ręczniku, prześcieradle lub chuście. Możesz zastosować również kolor turkusowy, który jest mieszaniną błękitu i zieleni. Ta odświeżająca barwa odpręży umysł, dając poczucie ożywienia i odnowy.

Napięcia szyi i ramion.

Umieść zielony szal na oparciu krzesła lub na poduszce. Oprzyj się o krzesło lub poduszkę, zamknij oczy i przeprowadź wizualizację zieleni.

Bóle głowy, zmęczenie oczu ( w tym gorączka i udar słoneczny).

Połóż się lub usiądź wygodnie i umieść na oczach ciemnoniebieski szal. Możesz też obwiązać nim głowę, szczególnie jeśli odczuwasz wyczerpanie umysłowe. Zamknij na minutę oczy, a potem otwórz je na minutę lub dwie, by chłonąć niebieskie światło. Czynność powtórz kilka razy, aż poczujesz się wypoczęta.

Jeśli masz spuchnięte oczy, możesz obwiązać je szalem lub obłożyć wacikami nasączonymi naświetloną niebieską wodą. W ten sposób złagodzisz swędzenie i zmniejszysz obrzęk.

Obwiązanie niebieskim szalem głowę przynosi ulgę w gorączce, przy udarze słonecznym lub nadmiernym rozgrzaniem.

Bóle ( po oparzeniach, ukąszeniach ).

Jeśli skaleczyłeś się, przygotuj niebieski bandaż lub gazę i przyłóż do rany. Głęboki błękit to znakomity środek przeciwbólowy. Działa antyseptycznie i chłodząco. Wizualizacja błękitu oraz oddychanie na niebiesko wzmocni działanie niebieskiego bandaża.

Bóle po ukąszeniach można zwalczyć za pomocą kilku kropli olejku lawendowego i małego kawałka tkaniny niebieskiej lub bandaża.   

Typy fizyczne, cechy osobowości, żywioly

Typy fizyczne, cechy osobowości i żywioły.

Typy ludzkie i przynależne im kolory zostały opisane przez Platona (428-347 p.n.e.). Podzielił on je

na cztery grupy odpowiadające żywiołom ziemi, powietrza, ognia i wody.

Analizując swoją fizjonomię i kolorystykę twarzy można ocenić, do jakiego żywiołu należymy.

Jeśli twoja skóra jest delikatna a oczy jasne, prawdopodobnie należysz do żywiołu wody, jeśli masz do tego gwałtowne usposobienie i mocną karnację – jesteś ogniem.

Osoby o suchej cerze i suchych matowych włosach należą do elementu powietrza, a jeśli mają do

tego masywną budowę ciała i powolne ruchy – są ziemią.

Fizyczna budowa świadczy o tym, czy ktoś jest flegmatykiem, cholerykiem, sangwinikiem lub melancholikiem, każdy typ posiada charakterystyczne schorzenia.

Element ognia przeważa u ludzi o usposobieniu cholerycznym. Ich głowa, gardło i klatka piersiowa najbardziej są narażone na kłopoty zdrowotne, osoby te są nadmiernie aktywne, nerwowe, mają gwałtowny temperament.

Sangwinicy pozostają pod znakiem powietrza, często mają problemy związane z biodrami, ramionami i łydkami.

Flegmatycy należą do żywiołu wody, kłopoty zdrowotne związane z klatką piersiową i organami rozrodczymi. Woda to żywioł emocji, osoby te są niezwykle pobudliwe emocjonalne.

Melancholicy, pozostają pod znakiem ziemi, cierpią na schorzenia ramion,ud i kolan, kolorystyka ich włosów i oczu jest ziemista – mają włosy w odcieniu złoto blond lub orzechowym, brązowe lub piwne oczy oraz złocista cerę.

Każdy z wymienionych typów posiada niedobór jednego z kolorów.

Cholerycy często miewają zaczerwienione policzki ze względu na nadmiar czerwonych i pomarańczowych promieni, potrzebują nieco zieleni i błękitu.

Sangwiniści mają niedobór fioletu, który pomoże zrównoważyć suchość skóry i włosów.

Flegmatycy powinni poszukiwać wyrównującej nastrój zieleni.

Melancholicy skłonni do depresji i letargu, potrzebują czerwieni, oranżu i żółtego.

Uwaga! Predyspozycje do pewnych schorzeń, nie oznacza że musimy na nie zapadać.

Cechy żywiołów.

Powietrze: Wodnik, Bliźnięta, Waga.- skierowany na rozwój umysłowy, łatwość komunikowania się.

Ogień: Baran, Bliźnięta, Strzelec – skierowany na działanie, zdolności przywódcze.

Woda: Rak, Ryba, Skorpion – emocjonalność i wrażliwość.

Ziemia: Byk, Panna, Koziorożec – praktyczność i spokój.